Das ganze Brot hat ca 12 g KH.
Eine Scheibe ca. 1 g KH.
Man schmeckt definitiv, dass Eier im Teig enthalten sind und an die Mandelbeigabe muss man sich gewöhnen. Die Konsistenz ist eher schlabberig.
Alles in allem schmeckt es ganz gut und wenn ein Belag auf dem Brot liegt (in meinem Fall Humus mit Koriander), ist auch der Eigeschmack nicht mehr so dominant.
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